Login Registrati
Commenti di Facebook
Trattoria Roma Ristorante Pizzeria Il Corallo

Trattoria Roma centro Ristorante Pizzeria Il Corallo

Ristorante Pizzeria Il Corallo – Piatti tipici della tradizione romana


Trattoria Roma centro Ristorante Pizzeria Il Corallo: un ristorante fedele alle tradizioni

Il ristorante vede i suoi albori negli anni Ottanta, sebbene l’attuale gestione abbia preso il via dal 2010. Il titolare vanta numerosi anni di esperienza nel settore della ristorazione e gestisce con cura lo staff, che si dimostra in ogni occasione cordiale, disponibile e professionale. L’ambiente del Ristorante Pizzeria Il Corallo è caldo, dall’atmosfera accogliente, con tovaglie a quadri per rievocare memorie semplici e rustiche, come quelle di casa propria. Il locale, che è quotidianamente animato da una clientela giovane e multietnica, è aperto dalle 12.00 alle 00.30, tutti i giorni. Particolarmente apprezzati sono i piatti della tradizione romana, che includono: carbonara, gricia, amatriciana e l’offerta di piatti stagionali (tartufo, porcini, carciofi). Situato a due passi da piazza Navona, da corso Vittorio Emanuele e vicino al lungo Tevere.

Trattoria Roma centro Ristorante Pizzeria Il Corallo: i servizi offerti dalla trattoria

Il ristorante propone alla clientela un vasto assortimento di antipasti, primi e secondi della tradizione italiana, nello specifico di quella romana. Tra gli antipasti della trattoria Roma centro figurano fiori di zucca ripieni, polpette di melanzane, sautè di cozze e vongole, insalata di polpo. Tra i primi: i gustosi spaghetti alle vongole veraci, i tonnarelli cacio e pepe, le penne all’arrabbiata. Per gli amanti dei secondi sono presenti la costata di manzo, la tagliata con vari contorni, la scaloppina al tartufo, il fritto di gamberi e calamari, orata o spigola al sale. Il pesce viene servito fresco il martedì ed il venerdì. Le pizze sono cotte nel forno a legna, classiche e con prodotti stagionali.

Trattoria Roma centro Ristorante Pizzeria Il Corallo: una location speciale, la città eterna

Il ristorante si trova nel cuore della città eterna e per questa ragione si tinge dei suoi colori, dei suoi profumi e naturalmente di tutte le sue tradizioni. Tra la monumentale meraviglia di Piazza Navona e la colorata Via del Governo Vecchio è possibile trovare il Ristorante Pizzeria Il Corallo, locale piccolo e accogliente, a gestione familiare, che prende il nome dall’omonima via nel cuore di Roma, a due passi da Castel Sant’Angelo, dal Pantheon e da molte altre attrazioni che hanno sede nel meraviglioso centro storico della città eterna. La trattoria Roma centro si distingue per la tipicità delle sue ricette e per la professionalità dello staff, sempre pronto a servire il cliente con il sorriso.

Trattoria Roma centro Ristorante Pizzeria Il Corallo: un’atmosfera tipica e accogliente

Il locale si contraddistingue per il suo aspetto rustico e la sua atmosfera frugale ed accogliente. Le tovaglie a quadretti rossi e bianchi ornano i tavoli della trattoria Roma centro. Il servizio è efficiente e rapido, perfetto per immergersi nella tradizionale cucina romana e non solo. Il cliente avrà modo di assaporare un ampio assortimento di primi piatti con pasta fatta a mano, secondi e contorni tipici, pizze gustose e prelibate cotte in un caldo forno a legna e dolci fatti in casa, il tutto accompagnato da vini di pregio. Il ristorante è un punto di riferimento per tutti gli amanti della cucina italiana e, soprattutto, romana.

Trattoria Roma centro Ristorante Pizzeria Il Corallo: pizze gustose e di ottima qualità

Il ristorante pizzeria ha preso il bel nome della via del centro storico di Roma in cui è situata, per essere agevolmente ricordata dai clienti. L'ambiente è spensierato ed accogliente, grazie alla conduzione familiare del locale e allo staff cordiale che si impegna affinché ogni ospite possa sentirsi come a casa propria. I clienti della trattoria Roma centro si sentono soddisfatti per il servizio rapido e professionale, l´ampio menù e le pizze, gustose e di ottima qualità, preparate secondo la tipica ricetta romana, in modo da essere basse e croccanti, condite con ingredienti di primissima scelta. Ottime anche le focacce proposte che possono anche essere condite a seconda delle esigenze e dei gusti del cliente.

Trattoria Roma centro Ristorante Pizzeria Il Corallo: come effettuare una prenotazione

Il ristorante è gestito con cura e passione per garantire al cliente soltanto il meglio della cucina tipica romana (chiamata anche romanesca). Ogni pietanza viene preparata con ingredienti di prima scelta, reperiti se possibile a livello locale. Le ricette si attengono alla tradizione, cercando di rispettarla e di rievocarla nel migliore dei modi. Il locale è il luogo ideale dove trascorrere momenti spensierati e conviviali in un’atmosfera informale. Per prenotare un tavolo o per richiedere maggiori informazioni è sufficiente utilizzare i recapiti forniti sul sito web www.trattoriaromacentro.rm.it.

Trattoria Roma centro Ristorante Pizzeria Il Corallo: cucina di qualità a pranzo e cena

Il ristorante è aperto tutti i giorni, sia a pranzo che a cena, con piatti prelibati serviti in maniera impeccabile. Il Ristorante Pizzeria Il Corallo è il luogo perfetto per gustarsi pietanze semplici e tipicamente italiane, a prezzi contenuti, ma senza mai trascurare la qualità. Nel locale gli ospiti avranno modo di provare una cucina gustosa e tradizionale, servita con rapidità e precisione. Freschezza, tradizione e stagionalità degli ingredienti sono tre caratteristiche di estrema importanza, insieme alla semplicità e alla leggerezza delle pietanze. Ogni piatto viene preparato con cura e nel totale rispetto della tradizione italiana, seguendo questi principi. 

Trattoria Roma centro Ristorante Pizzeria Il Corallo: semplicità e ingredienti genuini

La filosofia del ristorante ruota attorno al profondo rispetto per le tradizioni italiane e romane, che vengono riportate in tavola con piatti ricchi e gustosi, ma nonostante ciò semplici e frugali. Nella trattoria Roma centro vengono impiegate soltanto materie prime d’eccellenza, reperite, se possibile, a livello locale. Il locale è rinomato ed apprezzato, appunto, per la proposta di ingredienti tipici della zona, i quali vengono elaborati con precisione e passione, in modo da valorizzarne le caratteristiche, iniziando con la stagionalità. Il ristorante ha, come principale obiettivo, quello di regalare ad ogni ospite momenti di gioia e convivialità, accompagnati da piatti d’eccellenza e da una vasta selezione di vini pregiati, in un percorso che riporta alle antiche tradizioni.

Trattoria Roma centro Ristorante Pizzeria Il Corallo: ingredienti scelti con la massima cura

Gli chef del ristorante, quando devono preparare qualsiasi pietanza, si concentrano nella fattispecie sulla scelta delle materie prime da impiegare, che devono essere rispettate nella loro stagionalità. Ristorante Pizzeria Il Corallo ha come obiettivo quello di esaltare e valorizzare tutti gli ingredienti, dando vita ad abbinamenti gustosi e fedeli alle tradizioni. Solitamente le materie prime vengono reperite a livello locale, per dare ancor più rilievo alla tipicità delle singole pietanze. Lo staff del ristorante è in grado di ascoltare i gusti di ogni cliente, proponendo pietanze prelibate, adatte a tutti i tipi di gusti.

Trattoria Roma centro Ristorante Pizzeria Il Corallo: personale cortese e competente

Il ristorante presta molta attenzione alla leggerezza, alla semplicità e alla tipicità delle pietanze, che devono essere rappresentative della città in cui vengono prodotte. La trattoria Roma Centro propone quindi menù tradizionali con ingredienti accuratamente selezionati in base alla stagione. Presso il ristorante opera uno staff rapido, professionale e dalla lunga esperienza maturata sia a livello nazionale che internazionale. L’obiettivo primario dei titolari è quello di regalare agli ospiti la maggior soddisfazione possibile, grazie a serate memorabili e pietanze di prima qualità. Lo staff mette a disposizione le proprie competenze e la propria preparazione sul campo per offrire preziosi consigli ai clienti, soprattutto per suggerire i migliori accostamenti tra piatti e vini.

Trattoria Roma centro Ristorante Pizzeria Il Corallo: atmosfera semplice e romantica

Ciò che meglio identifica la trattoria è la sua capacità di accogliere e soddisfare una clientela ampia e diversificata, ma in generale accomunata dalla passione per il buon cibo e per le atmosfere rustiche e tipicamente italiane. Per gustare le prelibatezze della trattoria Roma centro è preferibile prenotare, anche se tuttavia non è obbligatorio.. Le pietanze, indipendentemente dalla loro tipologia, sono sempre presentate con cura, in una cornice rustica, spensierata e accogliente. Il ristorante è una vera e propria chicca, in grado di rendere felice e soddisfatto ogni ospite, con gentilezza e la massima disponibilità.

Trattoria Roma centro Ristorante Pizzeria Il Corallo: un locale per trascorrere il tempo con gli amici

In paesi legati alla tradizione culinaria, come ad esempio l’Italia, pranzi e cene non si limitano ad essere dei pasti, ma rappresentano dei veri e propri momenti di unione e di convivialità. La trattoria Roma Centro è il luogo ideale per trascorrere serate informali, trascorse con gli amici all’insegna del divertimento, grazie alla atmosfera rilassata, familiare ed accogliente e raffinata nella sua semplicità. Il locale propone pietanze a base di ingredienti stagionali preparati con cura, in un ambiente caloroso, finemente decorato e collocato in una cornice storica, come quella della città eterna. La gastronomia del luogo ha molto da offrire, come le ottime pietanze a base di pasta fresca e di carne. 

Trattoria Roma centro Ristorante Pizzeria Il Corallo: la cucina romana (o romanesca)

La gastronomia tradizionale romana (o meglio romanesca) si basa principalmente su materie prime di origine rurale e contadina, sia vegetale che animale, preparate secondo ricette spesso tramandate di generazione in generazione nell’ambito della famiglia. Tali pietanze prendono vita da una terra fertile e molto produttiva, perfetta per soddisfare le esigenze di uomini lavoratori come quelli che passavano le giornate nei campi. Tali piatti venivano preparati per essere consumati in uno dei pochi pasti quotidiani, preparati con porzioni abbondanti ed estremamente nutrienti.

Trattoria Roma centro Ristorante Pizzeria Il Corallo: la storica carbonara

Tra tutti i piatti nati dalle tradizioni romane, la carbonara è senz’altro uno dei più famosi. Si tratta di un piatto estremamente dibattuto, assieme alla cugina amatriciana. Fermo restando che alcuni particolari sono indiscussi e mettono d’accordo tutti quanti (nonostante all’estero venga commesso spesso tale errore, la panna non è prevista nella ricetta originale), la ricetta è comunque molto discussa ed oggetto di diatribe frequenti. C’è chi la preferisce più cremosa e chi più cotta, chi usa soltanto tuorli e chi uova intere, chi usa il pecorino e chi il parmigiano. In generale, però, una cosa è certa: la pasta alla carbonara è uno dei piatti più gustosi della cucina italiana.


Entra nel sito